Охладитель дрожжей предназначен для хранения жидких пивных дрожжей с поддержанием заданного температурного режима.
Конструкция представляет собой вертикальную емкость объёмом 0,3 м³ из нержавеющей стали AISI 304, сваренную в среде защитного аргона; внутренние швы полированы до шероховатости не хуже Ra 0,63, наружные швы зашлифованы и заполированы по трафарету.
Модель ОД 0,3 м³ установлена на трёх опорах с регулировочными винтами; боковая поверхность и нижнее днище теплоизолированы и закрыты внешней облицовкой для снижения теплопотерь и стабилизации температурных режимов.